Από Σπίτι με Αγάπη

Κυριακή, 2 Σεπτεμβρίου 2012

Προετοιμασία για τον χειμώνα!

Όσοι έχουμε την τύχη να ζούμε στην επαρχία, πιθανότατα είμαστε σε θέση να διατηρούμε ένα μικρό μποστανάκι. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, μας δίνονται προϊόντα τα οποία με την κατάλληλη επεξεργασία μπορεί να μας φανούν χρήσιμα έως έρθει πάλι η εποχή τους.

Δυόσμος, μέντα, δεντρολίβανο και ρίγανη, αποξηράθηκαν και τοποθετήθηκαν σε βαζάκια






Μετά τα μυρωδικά, σειρά είχαν οι καρποί. Ντομάτες πράσινες και πιπεριές κέρατο, έγιναν τουρσί. Ο φετινός χειμώνας προβλέπεται δύσκολος για όλους. Επομένως, αφού τα οικονομικά δεν μας επιτρέπουν εξόδους, τα τουρσιά θα είναι ένας πολύ καλός μεζές, συνοδευτικό για τα φιλικά τσιπουρομαζέματα!




Τέλος, σειρά είχαν τα φρούτα! Το έχω ξαναπεί. Δεν υπάρχει πιο ασφαλής λύση για να έχεις ανα πάσα στιγμή γλυκό στο σπίτι, απ το να έχεις φροντίσει να έχεις κάνει γλυκό του κουταλιού, αγαπημένα φρούτα!

Κεράσι και σταφύλι, εξαιρετικά αγαπημένες επιλογές! Κάνουν παρέα μαζί με τα χειμωνιάτικα (φιρίκι και μανταρίνι)




Στις αρχές της άνοιξης, με τις πρώτες ώριμες φράουλες, έφτιαξα και ένα φραουλολικέρ!



Εις υγείαν!  

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου