Από Σπίτι με Αγάπη

Παρασκευή, 21 Δεκεμβρίου 2012

Γιορτινά γλυκά!

Σε λίγες ημέρες θα γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα και η κουζίνα έχει πάρει φωτιά! Μοιράζομαι μαζί σας τις γλυκές μου δημιουργίες!

Τρουφάκια μανταρίνι! Ανάλαφρο κέρασμα!



Μπισκοτάκια με χειροποίητη ζαχαρόπαστα αλλά και γλάσο!


Cupcakes σοκολάτας με ζαχαρόπαστα!


Καριόκες με αγνά υλικά!


Χριστουγεννιάτικα choco lolly cakes!



Μελομακάρονα!


Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας!


Μπισκότα χιονονιφάδες με ζαχαρόπαστα ή γλάσο!


Τέλος, δεντράκια από μπισκότα και πολλή πολλή ζάχαρη σε όλες της τις μορφές!

Οι φωτογραφίες τα αδικούν αν και το αποτέλεσμα παραμένει ερασιτεχνικό




Παρασκευή, 14 Δεκεμβρίου 2012

Τα δωράκια μας!

Τα γούρια ολοκληρώθηκαν, το αμπαλάζ έγινε και ήρθε η ώρα της προσφοράς!
Αύριο στη Χριστουγεννιάτικη γιορτή του παιδικού σταθμού, η κόρη μου θα προσφέρει τα δώρα που έφτιαξε η μαμά στις δασκάλες της. Ελπίζω να τους αρέσει τόσο το δώρο όσο και το αμπαλάζ καθώς είναι από καρδιάς φτιαγμένα!




Γούρια 2013 (b)

Νέα σχέδια!












Τρίτη, 11 Δεκεμβρίου 2012

Χριστουγεννιάτικα κεκάκια!

Τι χρειάζεται για να φτιάξει κανείς χριστουγεννιάτικα cupcakes;
Η αγαπημένη μας συνταγή για κεικ, ζαχαρόπαστα και πολύς πολύς χρόνος!

Σήμερα, έφτιαξα το αγαπημένο μου σοκολατένιο κεικ, το μοίρασα στις θήκες και τα έψησα


Τα άφησα να κρυώσουν καθώς μαλάκωνα την ζαχαρόπαστα που έφτιαξα πριν λίγες ημέρες και διατηρούσα στο ψυγείο


Έβαλα φαντασία και αγάπη και τώρα -όσα έμειναν- κοσμούν την τραπεζαρία μου!


Δευτέρα, 10 Δεκεμβρίου 2012

Χαρίστε αγάπη!

Μπορεί να περνάμε όλοι πολύ δύσκολα, αλλά σίγουρα κατανοούμε πως πάρα πολλοί συνάνθρωποί μας ζουν πολύ χειρότερες καταστάσεις. Αν και η φετινή χρονιά, αλλά απ ότι φαίνεται και αυτή που θα ακολουθήσει, ενδείκνυται για καθημερινή προσφορά σε ανθρώπους που βρίσκονται σε ανάγκη, ειδικά τις ημέρες των Χριστουγέννων επιβάλλεται να βοηθήσουμε όσο μπορούμε.

Ψάξτε στις περιοχές σας για τοπικά ιδρύματα ή μονές και ενορίες που προωθούν τα παλιά μας ρούχα. 
Σε κάθε επίσκεψή μας στο σούπερ μάρκετ, ας αγοράζουμε ένα πακέτο ζυμαρικά ή όσπρια και ένα κουτί γάλα και ας τα ρίχνουμε στα καλάθια που συγκεντρώνουν τρόφιμα για άπορους. Με ένα ευρώ έχουμε προσφέρει και δεν μας φαίνεται τόσο.

Σας παραθέτω κάποιες από τις δράσεις που υπέπεσαν στην αντίληψή μου, ώστε να δείτε πως ακόμα και με 1 ευρώ μπορείτε να προσφέρετε. 

Οι Atenistas για τους Γιατρούς του κόσμου:

Για τρίτη χρονιά οι Atenistas σε συνεργασία με τους Γιατρούς του Κόσμου, στήνουμε ένα διαφορετικό δέντρο από γάλατα στην άνω έξοδο μετρό Πανεπιστήμιο (ανάμεσα σε Προπύλαια και Ακαδημία Αθηνών), τη Παρασκευή 14/12 από τις 18.00 το απόγευμα, για να έχουν αυτά τα Χριστούγεννα όλα τα παιδιά ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Μια μικρή αλλά σημαντική χειρονομία αγάπης και αλληλεγγύης για να κρατήσουμε ζωντανό το πνεύμα των Χριστουγέννων σε μια περίοδο που η χώρα μας βιώνει ανθρωπιστική κρίση και όλοι έχουμε ανάγκη να κάνουμε κάτι μαζί.

Επίσης από το πρωί στις 8 στο σημείο συγκεντρώνονται:

• Γάλα (κουτιά)
• Βρεφικά Γάλατα (σκόνη)
• Παιδικές Τροφές
• Ρύζι
• Όσπρια
• Ζυμαρικά
• Λάδι
• Ζάχαρη

-------------------------------------------------------------
Γιατροί χωρίς σύνορα

http://www.pastilies.gr/
Δίνεις 1,60 για ένα πακέτο, το 1,00 ευρώ προσφέρεται στους Γιατρούς χωρίς σύνορα και το προσφέρεις σε όποιον θες, δίνοντάς του την ευκαιρία να απολαύσει φυτικές καραμέλες.

-------------------------------------------------------------

Το χαμόγελο του παιδιού

Το Golden Hall φέτος τα Χριστούγεννα ενώνει τις δυνάμεις του με "Το Χαμόγελο του Παιδιού".

Από 23 Νοεμβρίου 2012 έως και 6 Ιανουαρίου 2013 το Golden Hall φιλοξενεί "Το Χαμόγελο του Παιδιού" στο Χριστουγεννιάτικο χωριό του με στόχο να συγκεντρωθούν τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης για να συνεχίσει ο οργανισμός να στηρίζει χιλιάδες παιδιά και τις οικογένειές τους με σοβαρά προβλήματα διαβίωσης σε όλη την Ελλάδα.

Καλούμε όλους τους επισκέπτες του Goilden Hall να στηρίξουν την προσπάθεια αυτή φέροντας στο ειδικά διαμορφωμένο χριστουγεννιάτικο σπιτάκι του "Χαμόγελου", στο προαύλιο του εμπορικού κέντρου (νερόμυλο), τα εξής είδη:

● Βρεφικές κρέμες και γάλατα βρεφικής ηλικίας
● Παιδικές Πάνες
● Χυμοί
● γάλατα εβαπορέ
● ντοματοχυμοί
● ρύζι, όσπρια
● μαρμελάδα, μέλι
● Μπισκότα, δημητριακά
● Κρουασάν
● Απορρυπαντικά γενικής χρήσης, χλωρίνες
● Χαρτί κουζίνας – υγείας, Σακούλες Απορριμμάτων
● Σαμπουάν, αφρόλουτρα
● Οδοντόκρεμες – οδοντόβουρτσες

Τα είδη που θα συγκεντρωθούν θα διανεμηθούν σε παιδιά και τις οικογένειές τους με σοβαρά προβλήματα διαβίωσης μέσω των Κέντρων Στήριξης που λειτουργεί "Το Χαμόγελο του Παιδιού" πανελλαδικά. 

Το χαμόγελο είναι απ τα πιο προβεβλημένα ιδρύματα για παιδιά αλλά υπάρχουν τόσα μα τόσα πολλά...

Στο lidl, με την αγορά κουραμπιέδων και μελομακάρονων προσφέρεται 0,25 στο Χαμόγελο. Μπορεί να σας φαίνεται ασήμαντο αλλά έχουν ήδη μαζευτεί πάνω από 20,000 ευρώ. Επίσης, το κουτί μπορείτε έπειτα να το ρίξετε στα καλάθια συγκέντρωσης προϊόντων για απόρους οπότε έχετε κάνει 2 καλές πράξεις! 

Επίσης, μπαζάρ σε όλη την Ελλάδα, ενημερωθείτε σχετικά:
http://www.hamogelo.gr/4-1/1277/Xris...lo-toy-Poidioy

-----------------------------------------------------------------------------------------

Bazaar για την ΕΛΕΠΑΠ 

http://www.elepap.gr/el/2010-10-19-1...--bazaar-.html

----------------------------------------------------------------------

Δράση του ΣΚΑΙ και της Εθνικής Τράπεζας σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας, μαζεύουν παιχνίδια για τα παιδιά των ιδρυμάτων που στηρίζει το Μαζί για το παιδί. 

http://www.oloimaziboroume.gr/calend.../#.UMWtsORJpn0


----------------------------------------------------------------------
Κιβωτός του κόσμου

Τρέχουσες ανάγκες της Κιβωτού

Αυτή την περίοδο (Δεκέμβριος 2012) υπάρχουν οι πάγιες ανάγκες σε τρόφιμα (κρεατικά, ψαρικά), λαχανικά (φρέσκα, κατεψυγμένα), γαλακτοκομικά, τυροκομικά, αναψυκτικά, χυμοί, γλυκίσματα κλπ τρόφιμα ή δωροεπιταγές.
Ακόμα υπάρχει έλλειψη σε ψωμί για τοστ (και ζαμπόν, τυρί), κρουασάν, ατομικούς χυμούς, αλμυρά σνακς κλπ. 
Επίσης σε γραφική ύλη, σχολικά είδη, χαρτί Α4, και καθαριστικά, απορρυπαντικά προϊόντα, είδη ατομικής υγειινής και φροντίδας και σε φάρμακα γενικής χρήσης.


-------------------------------------------------------------------------

To bazaar για την ΕΛΠΙΔΑ έγινε ήδη, αλλά το εν λόγω σωματείο μπορείτε να το στηρίξετε και με κάρτες όπως και πολλά άλλα ιδρύματα. 
Επίσης, κυκλοφορούν 2 συλλεκτικές φιγούρες playmobil έναντι 3,00 τη μια για τη στήριξη της ΕΛΠΙΔΑΣ. 

Σήμερα, Δευτέρα 10/12/2012 ο τηλεμαραθώνιος αγάπης Unisef

Λεπτομέρειες για τις ώρες και τον τρόπο που μπορείτε να συνεισφέρετε

http://www.unicef.gr/news/2012/dt4912.php


Παρασκευή, 7 Δεκεμβρίου 2012

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια 2012!

Κάνοντας ένα βήμα τη φορά, τα φετινά μπισκοτάκια μου είναι τα πιο επιτυχημένα απ όλες τις χρονιές! Γευστικότατα και σπιτικά. Με αγνά υλικά, αγάπη και φροντίδα... θα τα καταβροχθίσουμε! Ήδη οι πιατέλες αδειάζουν επικίνδυνα!

Καλές γιορτές!


Κυριακή, 25 Νοεμβρίου 2012

Στολιδάκια αλατοζύμης!

Προ ημερών, είχα μοιραστεί μαζί σας τα πρώτα χειροποίητα στολιδάκια από ζύμη. Δυστυχώς με παίδεψαν αρκετά και δεν ήταν το αποτέλεσμα που περίμενα.
Αυτό βέβαια το λέω τώρα που έχω δουλέψει με άλλη μορφή ζύμης, την αλατοζύμη. Πολύ πιο εύκολη, πιο γρήγορη, πιο όμορφο αποτέλεσμα.

Χρησιμοποίησα :

1/2 φλυτζάνι αλάτι
1,5 φλυτζάνι αλεύρι
1/2 φλυτζάνι νερό

 Έπλασα έως ότου η ζύμη μπορεί να δουλευτεί.
Άνοιξα σε φύλλο και έκοψα με τα αγαπημένα κουπ πατ.
Έψησα στους 150 βαθμούς μέχρι που στέγνωσαν.
Μόλις κρύωσα, ξεκινήσαμε το βάψιμο, με κοινούς μαρκαδόρους αυτή τη φορά. Δεν ήταν δύσκολο και τυχόν κενά ήξερα πως θα τα καλύψω με τις ασημόσκονες!

Με ένα πινέλο, πέρασα ρευστή κόλλα χειροτεχνιών και έπειτα το χρώμα του γκλίτερ που επιθυμούσα.
Έδεσα κορδελάκια και ...


Δυστυχώς η φωτογραφίες τα αδικούν! Είναι πολύ όμορφα! Με αυτά μπορούμε να στολίσουμε γωνιές του σπιτιού μας ή τα δώρα προς τα αγαπημένα μας πρόσωπα!




Δευτέρα, 19 Νοεμβρίου 2012

Γούρια 2013!

Σήμερα ήταν ημέρα δημιουργίας!

Τα γούρια για το 2013 είναι έτοιμα και ελπίζω να σας αρέσουν!




















Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2012

Κυδώνια και ζάχαρη, μας κάνουν....

...υπέροχο γλυκό του κουταλιού και εξαιρετικό κυδωνόπαστο! 
Τα κυδώνια απ το δέντρο της γιαγιάς στο χωριό, απαγορεύεται να σαπίσουν πεσμένα στο έδαφος!

Πέρυσι είχα φτιάξει άλειμμα κυδωνιού αλλά φέτος ήθελα κάτι διαφορετικό.

Πρώτα ετοίμασα το κυδωνόπαστο.
Έπλυνα, καθάρισα και έκοψα σε μικρά κομματάκια τα κυδώνια και τα τοποθέτησα στην κατσαρόλα μαζί με 1 ποτήρι νερό. Έβαλα το καπάκι και τα έβρασα έως να μαλακώσουν.



Έπειτα τα άλεσα στο μούλτι και για κάθε κούπα πολτού, έβαζα στην κατσαρόλα μισή κούπα ζάχαρη. 
Έβρασα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι που συμπυκνώθηκε αρκετά.
Άδειασα σε αντικολλητικό χαρτί και τοποθέτησα μερικά ασπρισμένα αμύγδαλα εδώ κι εκεί.
Μόλις κρύωσε, έκοψα σε κομμάτια. 




Έτσι έχουμε ένα -σχεδόν- υγιεινό τρόπο να φάνε τα παιδιά μας ένα φρούτο που δυσκολεύονται να φάνε ακόμα και οι ενήλικες

Σε μια άλλη κατσαρόλα, έβαλα κομμένα σε λωρίδες κυδωνάκια, νερό, ζάχαρη (τη μισή του βάρους του φρούτου), κανέλα και αποφλοιωμένα αμύγδαλα και έβρασα έως να δέσει το σιροπάκι. Η original συνταγή προστάζει αρμπαρόριζα, εγώ αγαπώ την κανέλα και του πάει εξαιρετικά. Δεν αναφέρω ποσότητα νερού γιατί η συνταγή στην οποία "πάτησα" αρχικά ήταν ανακριβής. Έτσι, στο τέλος έφτιαξα ένα σιροπάκι για να καλύπτει το φρούτο στο βάζο μου. Μια ασφαλής επιλογή σε τέτοιες περιπτώσεις είναι 1 ποτήρι νερό, μισό ζάχαρη.



Καλή μας απόλαυση!